Desde hace más de 50 años, en el norte de Tailandia, en la montaña "Doi Phayapai", se producen extraordinarios tés verdes de Oolong, que se asemejan o incluso superan a los verdes de alta calidad de Formosa Jade Oolongs. La base para ello son las plantas de té importadas de las tierras altas de Taiwán, junto con el amplio conocimiento de los fabricantes de té taiwaneses que acompañan el cultivo y realizan mejoras continuas. En este caso, hemos seleccionado una calidad que entusiasma por su hoja de color verde oscuro, finamente enrollada. Este té infusionado de color brillante en tonos dorados, despliega un aroma floral distinto. El aroma de sabor intenso y su suave dulzura, pero notable, permanece en sus papilas gustativas por un tiempo después de disfrutar de este té magistral.
2-3 minutos dejar reposar
80° - 90° C temperatura del agua
4-5 cucharillas colmadas/ 1 litro