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Diese Mischung hat ihren Ursprung in den Karawanen, die Tee aus China entlang der Seidenstraße nach Russland transportiert haben. Das Raucharoma der Lagerfeuer soll sich auf die in der Nähe aufbewahrten Tees übertragen haben. Dies entwickelte sich im Laufe der Zeit zur Charakteristik der Karawanen Tees. Zwar gelangten die für unsere Mischung ausgewählten Tees per Seeweg zu uns, sollen dem Original aber in nichts nachstehen: Feinste erdig-würzige Yunnan Tees werden ergänzt mit süßlich-rauchigem Keemun sowie einem „Spritzer“ Lapsang Souchong und ergeben so einen vollmundigen, hoch-aromatischen Tee mit einer dezenten Rauchnote.
Sie suchen eine leicht stimulierende, aber nicht aufregende Teemischung für den idealen Start in den Tag? Mit dieser feinen Komposition erlesener Frühjahrsteeproduktionen aus den Hochlagen Nordindiens und Ceylons hat Ihre Suche ein Ende. Ausgewogene und fein aufeinander abgestimmte Komponenten ergeben eine goldgelbe, herrlich aromatisch-duftende Tasse mit angenehm frischen, leicht blumigen Geschmacksnuancen, die Ihre Sinne umschmeicheln werden. Und das schon am Frühstückstisch. Probieren Sie es aus!.
Es halten sich hartnäckig Gerüchte, dass der ostfriesische Tee vor Ort angebaut wird. Dies ist natürlich völliger Unsinn, da vorhandenes Klima und Bodenbeschaffenheit jegliche erfolgreiche Kultivierung verhindern. Jedoch haben Ostfriesenqualitäten mittlerweile eine Popularität erlangt, die weit über die Landesgrenzen hinausreicht. Auch wir pflegen solche Traditionen, indem nur die besten Tees der Saison in den entsprechenden Rezepturen verarbeitet werden. Unsere Ostfriesland Blattmischung ist durch viele goldbraune Tips und einen kräftig-würzigen Geschmack gekennzeichnet..
Vor Einführung des schwarzen Tees aus China trank man im Zarenreich bis zum Beginn des 17. Jahrhunderts „Sbiten“, eine aufgebrühte Mischung aus heißem Wasser, Honig und Kräutern. Heute ist Tee in Russland das beliebteste nichtalkoholische Getränk. Unsere Schwarzteemischung, nicht zu verwechseln mit dem grusinischen Tee vergangener Zeiten, basiert auf einer alten russischen Rezeptur und eignet sich hervorragend zum Ausschank im Samowar. Ein hocharomatischer und gleichzeitig weicher Tee mit einer ganz leicht rauchigen Note..
Dieser Tee wird gerne von unseren ostfriesischen Freunden für die seit langem beliebte, traditionelle „Ostfriesische Teestunde“ mit Kluntje und Rahm verwendet. Ein fein gearbeiteter, grober Broken mit vielen hellen Blattspitzenanteilen. Dieser klassische Tee mit malziger, gehaltvoller Tasse, dunklem Abguss und schwer malzig-brotiger Note lässt keinen Teewunsch offen..
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