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Shortbread House of Edinburgh
Shortbread, traditionell in Schottland zu Hause, kann als eine Art Mürbeteiggebäck bezeichnet werden, das hauptsächlich aus Butter, Zucker, Mehl und Reismehl oder Stärke besteht. Auf den Britischen Inseln wird diese beliebte Gebäckart besonders gerne zur klassischen „Tea Time“ gereicht. Diese kleine Familienbäckerei aus Schottlands historischer Hauptstadt wurde bereits mehr als 30 Mal mit dem Great Taste Award ausgezeichnet. Alle Gebäcke werden ausnahmslos per Hand und unter Verwendung von traditionellen Methoden hergestellt. Auf maschinelle Produktion wird verzichtet, denn nur so können der unverwechselbare Geschmack und die ganz besondere Textur erreicht werden. Nur allerfeinste Zutaten werden für die Herstellung dieser verführerischen Gebäcke verwendet.