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Die Iren sind nach wie vor Europameister im Teetrinken mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von fast 3 kg. Besonders beliebt sind äußerst starke Mischungen, die nicht selten einen hohen Anteil heimischen Whiskeys beinhalten. Dieser Tradition entsprechend produzieren wir in unserem Hause eine besondere Qualität, die nur aus den kräftigsten Broken-Tees der Saison besteht. Tiefdunkel im Abguss und von hochwürzigem, malzartigem Charakter – ein absolutes Muss für jeden Liebhaber dieser Teesorten ... Holen Sie sich ein Stück typisch irischer Atmosphäre nach Hause!

 3-5 Minuten Ziehzeit

100 °C Wassertemperatur

4-5 gestrichene Teelöffel/1 Liter

Ursprünglich wurden diese Mischungen speziell für das weiche schottische Wasser kreiert. Das Zusammenspiel besonderer und mit Bedacht ausgewählter, biologisch angebauter Broken-Tees aus Assam, dem afrikanischen Kontinent und nordindischer Hochlandgewächse entfaltet in dieser Mischung einen außergewöhnlichen Charakter. Für den Teekenner spricht jeder einzelne Ursprung schon für sich, aber diese Kombination entwickelt nach dem Aufguss ein wahrlich außerordentliches Geschmackserlebnis: Sehr schön ausbalanciert, frisch blumig, duftig, dazu leicht malzig, mit vollem Körper. Ein sehr angenehmer Zeitgenosse, nicht nur zum Frühstück!

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Für all diejenigen Teegenießer gedacht, denen beispielsweise unsere Blattvariante Art. Nr. 22637 noch nicht kräftig genug ist. Ausgesuchte Broken-Tees aus Assam, Ceylon und Afrika bilden die Grundlage für eine äußerst ergiebige Qualität, die stark an die vielen beliebten Ostfriesenmischungen erinnert. Ein wunderbar dunkel abgießender Frühstückstee mit viel Kraft und malzartiger Würze, der am besten leicht gesüßt und mit einem Schuss Milch oder Sahne verfeinert genossen werden sollte.
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Da das Klima auf See und in Küstennähe ja bekanntermaßen eher rau und frisch ist, muss sich der Mensch häufiger von innen aufwärmen. Und hier gibt es wohl nichts Besseres als eine schöne, heiße Tasse Tee, pur oder mit „Schuss“, um die Lebensgeister wieder zu wecken. Der Lotsen-Tee ist übrigens nicht nur Seefahrern und Küstenbewohnern vorbehalten! Eine sehr ergiebige und aromatische Schwarzteemischung aus hochwertigen, sorgfältig aufeinander abgestimmten Broken-Tees. Diese kupferfarben abgießende, kräftig-würzige Qualität kann praktisch rund um die Uhr genossen werden.
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Ausgesuchte Brokentees aus Assam und dem afrikanischem Kontinent sind auch hier Grundlage für unsere kontrolliert biologische Frühstückskomposition. Qualitativ nicht minder kräftig und aromatisch, mit einer dunklen, kupferbraunen Tassenfarbe und einem voll-würzigen Bouquet. Eine sehr ergiebige Teemischung, die sicher mit der einen oder anderen Ostfriesenqualität mithalten kann. Milch oder Sahne sowie ein paar Stückchen Kluntje bilden auch hierzu eine perfekte Ergänzung.

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Auch die Waliser sollen bei den klassisch britischen Frühstücksmischungen natürlich nicht ausgeschlossen werden. Basis unseres Welsh Breakfast ist ein hoher Anteil feinster Darjeeling Broken Tees aus der ersten und zweiten Pflückungsperiode. Dadurch ist er im Vergleich zu seinen Pendants aus Irland und England mit Sicherheit ein etwas sanfterer Tee, dank seiner würzig-frischen, leicht blumigen Note aber mitnichten ein weniger geeigneter Begleiter für einen erfolgreichen Start in den Tag.

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4-5 Teelöffel pro Liter