Sweet Osmanthus

„Guihua“ ist der chinesische Name für die Blüte des Osmanthusbaumes (bot. Osmanthus fragrans, franz. Olivier odorant bzw. übersetzt wohlriechender Ölbaum). Die im Teehandel gebräuchlichen Qualitäten sind die Standards GH611 und 612. Deren grüne Teebasis, auch Osmanthus- oder Kwai Flower Tee genannt, wird nur mit o. g. Blüten versetzt, die ihm sein unverwechselbares Aroma (leichte Anklänge von Pfirsich) verleihen. Ursprünglich aus der Provinz Guangxi stammend, gibt es heute auf dem Weltmarkt mehr oder weniger ebenbürtige „Kopien“ zu recht unterschiedlichen Preisen. Die von uns importierte Qualität stammt aus Guangxi

# 22720 Grüner Tee, China, Sweet Osmanthus

Diese duftige Spezialität aus der Provinz Guangxi in Süd-China ist ein Klassiker. Die traditionelle, seit langem kaum geänderte Produktionsgeschichte basiert auf einem kleinblättrigen Grüntee, der mit noch feuchten Osmanthus-Blüten gemischt wird. Anders als beim Jasmin-Tee wird keine Aussiebung der Blüten vorgenommen, so dass die vielen im Tee verbliebenen Blüten nach dem Trocknungsprozess eine honiggoldene Farbe annehmen. Entsprechend duftet auch die Infusion sanft fruchtig. Die honiggoldene Tasse lockt verführerisch mit einem lieblichen, leicht fruchtigen Geschmack und einer würzigen Honignote.