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Als Vertreter für das
H
haben wir den Honeybusch auserkoren. Honeybusch kommt ebenso wie der Rotbusch-Tee aus Südafrika.
Jedoch anders als Rotbusch hat der Strauch gelbe Blüten, die nach Honig
duften. Es gibt drei verschiedene Qualitäten vom Honeybusch, grob,
mittel und feiner Schnitt. Je gröber der Schnitt ist, desto weniger
süßlich ist der Geschmack.Honeybusch kann man besser aromatisieren als
Rotbusch, weil Honeybusch nicht so schnell verklumpt. Jedoch ist zu
beachten, dass der Honeybusch einen noch stärkeren Eigencharakter hat,
den süßlichen Geschmack, der nicht mit jedem Aroma harmonisiert